民以食为天,食以安为先。为守护好群众的“肉盘子”安全,从2020年下半年开始,宜昌市开始实施无纸化出具动物检疫合格证明试点工作,经过两年多努力,目前全市无纸化动物检疫出证体系已建成,在全省率先实现猪肉从生产到餐桌的全程电子化溯源。