10月15日上午8点，宜昌市第六届“技能状元”大赛中式烹调师项目竞赛决赛，在西坝夜市中心广场开展，来自各县市共60名厨艺高手将在这里一决高下，决出中式烹调师这一项目的状元及优秀菜品。本次比赛的实操技能考核需现场制作两道菜肴，除自选菜肴外，规定菜肴必须以肥鱼为原材料。所有参赛选手的作品在完成评判后，将统一被放置在展示区供大家鉴赏拍照。第六届“技能状元”大赛完成后将统一公布竞赛成绩，冠军将获得宜昌市中式烹调师技能状元的称号，产生名菜的企业也将获得宜昌名菜的标牌。

据了解，本次中式烹调师项目竞赛决赛，是“楚宴天下”楚菜消费巡展进宜昌暨长江三峡厨艺汇活动的一部分，同时也是第十二届中国长江三峡国际旅游节的一个重要的组成部分。在活动现场还设有“三峡旅游名宴”评选展厅，以及楚菜消费名优名特产品和餐饮企业名菜名点展销等分会场，可供市民游览参观。

本次活动将持续到10月17日，现场共有130余家企业参与，不仅能打卡极具宜昌地方特色的楚菜，还能一站式购买试吃，这个双休赶紧来西坝夜市逛逛吧！（宜昌三峡广电全媒体记者 辛玥 祥瑞）